Alpenville- производство фермерского сыра и молочных продуктов альпийского качества в Нижегородской обл. с. Большая Ельня. Наши технологи с любовью относятся к своему делу, ежедневно совершенствуют навыки путем новых экспериментов. Все технологии и оборудование были привезены из Швейцарии.Мы изготавливаем сыры разных сортов: - качотта классическая - качотта пряная с розовым перцем - качотта с тыквенными семечками - качотта с пажитником - vache в белом - черный бургер кам - томмик - том - reblochon - имеретинский - домашний плавленый с грибами - фета с травами - халуми - брынза домашняя - брынза с пажитником - белпер кнолле -моцарелла -валансе