Соль стеариновой кислоты. Применяется стеарат натрия как анионное ПАВ, в качестве моющего средства  и компонента косметических  изделий, загустителя смазок, стабилизатора при формовании полиамидов и антивспенивающей добавки в пищевой   промышленности.