Нешлифованный бурый рис содержит в 3-4 раза больше белка, чем белый. Его можно проращивать. В его оболочке присутствует амилоза (полисахарид, придающий рассыпчатость), а зародыш содержит липиды (жирные кислоты). Помимо этого, он наделён диетической клетчаткой, количество которой в сравнении с белым рисом больше в 12 раз (калоризатор). Она улучшает иммунитет и выполняет функцию очищения организма. Его преимущество заключается и в двукратном превышении содержания микроэлементов (фосфора, цинка, меди, йода).

Отличается и витаминный состав (преимущественно входят витамины группы B). Так количество витамина В1 превышает в 6 раз, а витамина РР в 4 раза. Такой химический состав благотворно влияет на обменные процессы, что позволяет его рекомендовать при сахарном диабете, аллергии, ожирении, сердечно-сосудистых заболеваниях и просто сторонникам здорового питания.

Обладает следующими органолептическими характеристиками:
- цвет коричневый, с кремовым оттенком;
- аромат хлебный, ореховый;
- вкус характерный для нешлифованного риса с оттенками хлебного или орехового вкуса.

Нешлифованный рис может быть как самостоятельным блюдом, так и гарниром к овощам, мясу и морепродуктам.

Условия хранения: Хранить при температуре +3…+20 ºС и относительной влажности воздуха не более 70%. Не подвергать воздействию прямого солнечного света. После вскрытия упаковки рекомендуется хранить продукт в тёмном прохладном месте в закрытой таре. Отсутствие консервантов требует соблюдения температурного режима и срока хранения.

Состав: шелушеный рис (нешлифованный)

Комплектация: Рис бурый среднезерный/круглозерный нешлифованный 800 г в пластиковой банке - 1 шт.