Мелкокусковые и порционные полуфабрикаты от торговой марки "Новгородский бекон" изготовлены из натурального экологичного мяса и частей свинины и говядины. В ассортиментт продукции входят гуляши, рагу из реберных частей, котлеты, шницели и эскалопы. Продукты выпускаются в двух вариантах:

- без упаковки (на развес) - срок годности: двое суток при t от 0°С до 6°С;
- в газовой упаковке - срок годности 7 суток при t от 0°С до 4°С.