Меланж яичный жидкий пастеризованный (ГОСТ).

• Упаковка: 3-хслойный асептический пакет с крышкой(bag-in-box), гофрокороб.
• Фасовка: по 20 кг (одно вложение 20 кг или два вложения по 10 кг).
• Срок хранения: 28 сут. при температуре +2 +4С.

Высокие потребительские свойства конечного продукта.

• Экономически выгоден. 1кг. меланжа содержит 22-24 шт яйца.
• Удобство в использовании.
• Легкая дозировка в процессе производства.
• Не требует больших площадей для хранения.
• Отсутствует необходимость дополнительных помещений для обработки яйца, экономия расходов водоснабжения и электроэнергии, по сравнению с обычным яйцом.
• Не нужно утилизировать скорлупу.
• Отсутствует брак при транспортировки и хранении.
• Не требует привлечения дополнительной рабочей силы.
• Не требуется дополнительное время на подготовку сырья.
• Отсутствует возможность попадания посторонних включений в конечный продукт.