Вяленая вобла

Температура и срок хранения: не выше - 18 С - 12 месяцев; от -8 до 0 С - не более 4 месяца (короб); до +20 С - 6 месяцев (под вакуумом или МГС).
Размерный ряд: 16-19 см
В наличии: есть

Рыбное сырье проходит проверку в ветеринарной лаборатории. Каждая партия рыбной продукции проверяется по следующим параметрам:
- Органолептические показатели (вкус и запах)
- Биохимические показатели (Ph)
- Паразитологические показатели (гельминты и вирусы)
- Физико-химические анализы

При выявлении наличия отклонений от стандартов ГОСТа происходит отбраковка всей партии.