При охлаждении продукции используются новейшие воздушно-капельные методы в камере Systematе. В процессе обработки мясо дезинфицируется.

Михайловский бройлер предлагает охлажденные полуфабрикаты из курицы:

- окорочок;
- грудка или крыло;
- целая тушка или половинка цыпленка;
- обрезки тушки для первых блюд или зажарки.