Страна происхождения: Мадагаскар.

Специю гвоздику, которую все привыкли видеть в высушенном виде приправы, собираются с Гвоздичного дерева. Специя представляет собой нераспустившиеся цветы этого дерева, они круглые по форме и в длину не более сантиметра.
Бутоны собираются всего за пару дней до появления цветков.

Чтобы определить качество специи, достаточно кинуть ее воду. Качественная гвоздика утонет или будет плавать вертикально (шляпка смотрит вверх). Если цветок плавает горизонтально, то это некачественная специя с малым содержание масла. Перед тем, как купить специю, можно прижать один бутон к листу, качественный продукт оставит на нем небольшой масляный след.

В пищевой промышленности гвоздика применяется для консервирования овощей и фруктов, при солении и мариновании грибов.

Она также используется в смесях пряностей, для производства кондитерских издели. Ее добавляют в колбасы, печеночные паштеты.Гвоздика входит в состав приправ для приготовления горячих винных напитков.

Купить специи гвоздика Вы можете в нашем интернет-магазине от одного тарного места. Доставка по всей России осуществляется транспорными компаниями.

Не переплачивайте. Без наценок посредников, покупайте специи оптом напрямую от поставщика ИВА от 25 кг. Работаем на рынке 24 года.
Территориально находимся в Московской области (Пушкинский район, пос. Правдинский).

Доставка по всей России транспортными компаниями: Деловые Линии, ПЭК, GTD, Сократ.