Яичный порошок ГОСТ 30363-2013 распылительной сушки (Россия) Яичный порошок (меланж) представляет собой смесь яичного белка и желтка. Применение яиц в промышленной кулинарии затруднено рядом причин: из-за хрупкости скорлупы их проблематично транспортировать, из-за формы — неудобно хранить. Поэтому в промышленных масштабах используется белково-желтковая яичная смесь, которая лишена этих недостатков.

Минимальная партия для заказа 10 тонн (мешок по 25 кг.) На каждую партию будет выписано электронное ветеринарное свидетельство, отгрузочные документы (счет, счет- фактура), декларация соответствия таможенного союза, этикетки. Только безналичный расчет.