Картофель сушеный (хлопья) представляет собой множество тонких плоских лепестков, от белого до светло-желтого цвета, также в виде крупы или гранул. Предназначен для изготовления пищевого продукта - пюре.

Однако, картофельные хлопья широко применяются и в других сферах:

1. Хлопья добавляют в тесто или в начинку полуфабрикатов для заморозки (вареники, клецки, позы, шницели, пельмени, зразы). Ценно свойство сохранения качества продукта при заморозке-разморозке.
2. Расфасовывают в контейнеры или пачки для продажи в розницу картофельного пюре.
3. Как добавка в хлебобулочных изделиях – придает пышность, мягкость и вкус.
4. Используют как загуститель при изготовлении соусов или супов.
5. Делают чипсы, снэки.
6. Применяют в качестве панировки.
7. В небольшом колличестве (не более 5%) картофельные хлопья добавляют при производстве калбас и паштетов.
8. Картофельные хлопья включены в сухпаек военнослужащих.

Пищевая ценность на 100 г:

• Калории: 369 кКал
• Жиры: 2,27 г
• Углеводы: 33,2 г
• Белки: 4,67 г

Фасовка по 17 кг.

Организуем доставку по Санкт-Петербургу /отвезем бесплатно до терминала ТК.

В закладке Файлы представлены прайсы нашей компании. Будем рады сотрудничеству. Работаем по договору, оплата по безналичному расчету.