Представляет собой гармоничную смесь интенсивных подсластителей, полностью заменяющих сахар. Сироп в 210 раз слаще сахара. Он применяется при изготовлении безалкогольных и слабоалкогольных напитков в качестве подсластителя с нулевой калорийностью; также находит применение в производстве молокосодержащих и кондитерских изделий. Термо- и свето-стабилен. Обладает хорошим профилем сладости.

В отличие от большинства сухих смесей подсластителей очень удобен в работе именно из-за своего жидкого агрегатного состояния: легко дозируется и не «пылит», хранится в штабелируемых канистрах, входящих в стоимость сиропа.