История возникновения джерки начинается с североамериканских индейцев, которые высушивали пищу на солнце или огне.
В то время среди местного населения была распространена такая техника охоты на буйволов и бизонов: один бизон отбивался от стада и уставал до потери сознания, тогда индейцы брали его голыми руками.
Сегодня мясо джерки популярно Европе, США и России.

С 1996 года оно включено в рацион питания астронавтов NASA и спортсменов.

Нежность куриного мяса и острота перца чили смешались в ярком вкусе, который точно будет по нраву любителям острого. Отлично идет в качестве закуски к пиву.