Тонкий край (отруб СПИНОПОЯСНИЧНЫЙ, Б/К, спинная часть)

Стандарт выработки: ГОСТ Р 54704-2011,

Упаковка: Вакуумная упаковка, гофрокороб

Глубокой заморозки.

Мякоть спинного отруба — это нежное и мягкое мясо с небольшим количеством соединительной ткани.

Такое мясо отлично подходит для запекания в духовке или на гриле, приготовления ростбифа, бифштекса и бефстроганов. Если вы готовите мякоть спинно-поясничного отруба целым куском, обжарьте его сначала на сильном огне со всех сторон до появления корочки. Такой способ позволит сохранить сок внутри мяса при дальнейшей тепловой обработке.

Наши преимущества:

- Собственное производство мяса (охлаждённого, замороженного)

- Гибкие цены и условия сотрудничества

- Все сопроводительные документы. Меркурий

- Только охлаждённое сырьё

- Сертификат Халяль